尊龙凯时云南西盟:一粒“豆子”泡出两代咖农的香味传承
尊龙凯时云南西盟:一粒“豆子”泡出两代咖农的香味传承
2024-02-02

  尊龙凯时四季更替,辗转已至深冬。云南省西盟县力所乡南亢村红艳艳的咖啡豆,犹如繁星点点点缀着山坡,现在恰是咖啡丰收时节。梯田上,力所乡副乡长李扎莫如往常一样,行走其间,和乡亲话家常、道产业,这是他多年来的一个习惯。

  “发展咖啡产业的初衷,是为了带动群众脱贫增收,在发展咖啡产业之前,南亢村除了橡胶和茶叶以外,没有其他的经济来源。我自学了咖啡种植技术,带动群众发展咖啡产业。”李扎莫说。

  南亢村是一个典型的拉祜族聚居村,曾是力所乡远近闻名的贫困村。2007年6月,李扎莫担任力所乡南亢村党总支书记以后,深知只有找到合适的产业,才能带领乡亲们发展致富。为此他走遍了村寨,逐组问计、逐户走访,研究发展思路和对策,最终依托本地得天独厚的地理环境,选择发展咖啡产业,并成立西盟天源咖啡农民专业合作社,带着乡亲走上了一条特色产业致富路。

  “刚开始我们对咖啡不了解尊龙凯时,还有点犹豫,合作社就给我们免费提供咖啡苗,教我们怎么种植,我们就跟着种起来。这几年,咖啡发展得越来越好,我们的收入越来越高,生活也越来越好了。”西盟县力所乡南亢村富倮一组的娜药回想起当初的情景,脸上便不自觉露出了笑容,越来越红火的日子让她很庆幸当时做的决定。

  “2023年,合作社带动了256户农户,户均增收10000多元,为推进乡村振兴提供了一个坚实的收入保障。”李扎莫说。

  开始只有5、6户农户愿意加入合作社,现在合作社发展到200多户,过去粮食每亩收入不到500元,现在咖啡每亩收入近3000元,规模从一开始的几十亩到现在投产的800多亩。在李扎莫的带领下,南亢村走过了稼穑艰难的岁月,开创着勤劳致富的未来。

  “在我这一代,只是把咖啡种出来,并进行粗加工,效益还没有最大化。接下来,我想把我的两个儿子培养成咖啡产业接班人,让合作社实现从粗加工到精深加工的全产业链发展尊龙凯时,更好地带领群众增收致富。”谈到未来的发展,李扎莫将希望寄托在两个儿子身上。

  2016年乡(镇)党委换届选举,李扎莫进入力所乡党委工作,任乡党委委员、宣传委员。“父亲工作变动之后,合作社发展的重担就压到了母亲身上,看着母亲那么辛苦我也很心疼。咖啡是我们村的主要产业,也是乡亲们增收的主要来源,应该要有一个领头人继续带着大家发展。”作为家里的长子李扎儿,刚告别军营,深知父母辛劳的他尊龙凯时,主动扛起了这份责任。他说:“退伍回来后,我首先做的就是抓好合作社的管理,接着就是在咖啡的品质提升方面下功夫,把控好种植到加工的每一个环节,争取有所提升。”

  从施肥、修剪到丰产期的鲜果采摘,再到厂房里面的水洗、脱壳、筛选、晾晒,每一个环节,李扎儿都亲自把关,力求做出更高品质的咖啡豆,咖啡地里、生产车间里,都能看见他忙碌的身影。通过新植优良咖啡品种和购入新生产设备,李扎儿在保障咖啡产业健康发展的同时,为合作社之后的精品咖啡发展做好了积极准备。

  “下一步,我会持续抓好生产管理的各个环节,保障合作社的良好运行,并引进优良品种进一步加大种植规模,为打造精品咖啡提供保障。”李扎儿说。

  从对咖啡不感兴趣到热爱咖啡、钻研咖啡,李扎莫如同启蒙老师,用自家的一杯咖啡改变了二儿子李元宝的看法。

  “我在合作社喝了第一杯我们的咖啡,从那之后,我就爱上了咖啡。开始了对咖啡的钻研,除了自学,我也经常跟行业里的前辈虚心讨教。”李元宝说。

  看着父亲发间泛白的发丝,接过父亲手中的咖啡,那醇香从此种在了李元宝的心里生根发芽,让他义无反顾地投身到了咖啡产业的发展中。检验他的第一站,就是带着自家的咖啡,参加在普洱举行的中国(普洱)国际咖啡博览会。

  “在中国(普洱)国际咖啡博览会上,让更多的人认识了西盟咖啡,大家都很好奇我们的咖啡豆品质怎么样?喝过之后,反馈都很好。”李元宝很珍惜这个机会,认真准备产品,并在咖博会上卖力地向参展商和游客推介西盟咖啡。咖博会上深受欢迎的咖啡,让李元宝发现了咖啡更大的价值和更广阔的前景,更加坚定了他发展精品咖啡的信心。

  “咖博会回来之后,有很多人到我们合作社来了解我们的咖啡豆,我们也达成了一些意向性的合作。接下来,我会开发更多的产品,让西盟精品咖啡走向更广阔的市场,让南亢的咖啡成为西盟的一张靓丽名片。”李元宝说。

  如今,李扎儿和李元宝会像父亲一样,工作之余,到咖啡园里走走看看,闲暇之余,在小院小憩喝一杯自己冲泡的咖啡,慢慢品味,如同琥珀般清透的深棕色咖啡液,倒映出两代人的执着,在混合了花香、果香、焦糖等多种滋味的醇厚香气里,承载着父子三人对乡村的坚守。(西盟县融媒体中心 刁弘智 陈龙汝男 文/图)