尊龙凯时信息时报讯（记者 成小珍 通讯员 符烽）10月8日，“湾创咖啡”在广州（国际）科技成果转化天河基地（下称“天河基地”）正式开业。据悉，“湾创咖啡”由华南理工大学、大湾区科技创新服务中心共同孵化，通过链接资本、市场、产业资源，致力于做一杯“科技成果转化+国际发明专利+精准扶贫”的精品咖啡，全面推广中国咖啡文化。

　　据大湾区科技创新服务中心董事长兼总经理秦海鸥介绍，“湾创咖啡”是大湾区科技创新服务中心、华南理工大学共同孵化的科技成果转化项目，同时也是华工对口帮扶云南的重点扶贫项目，将打造成为天河基地“科技成果转化+精准扶贫”的典型案例。华工咖啡科研技术团队成立了“华南理工大学咖啡研究中心”，到云南帮扶咖啡种植户和咖啡豆加工企业。通过开展咖啡深加工产品研究开发、延长咖啡产业链，再回到天河基地孵化产业化，让科技成果和专利技术实现产业化，“用‘做一杯精品咖啡的方式，为云南咖啡豆销售打开市场，实现精准扶贫的目标。”秦海鸥表示，华工咖啡研究中心力推优质的云南咖啡豆，为云南跻身世界精品咖啡产区贡献一份力量，“这是一趟“咖啡豆的神奇之旅”，也是湾创咖啡品牌创建的意义。”

　　华工轻工科学与工程学院高级工程师陈荣分享了“咖啡科技、扶贫、创业”的故事。2017年8月，华工校领导带队考察了孟连县咖啡庄园，帮扶咖啡种植户和咖啡豆加工企业技术改造，开展咖啡深加工产品研究开发、延长咖啡产业链，开发咖啡食品，将“喝咖啡”推向“吃咖啡”。分享中，陈荣介绍了湾创咖啡的加工工艺，咖啡的生长环境要求及湾创咖啡种植基地。据悉，“湾创咖啡”选择云南云县作为咖啡基地，既支持云县漫湾镇种植咖啡，也将促进当地经济尊龙凯时，实现旅游与社会的有机结合。”湾创咖啡合伙人”陈荣、康洁雅则与现场嘉宾互动，分享了咖啡知识，体验咖啡冲泡。

　　活动上，现场连线个少数民族咖啡种植庄园——拉祜族芒掌咖啡庄园、佤族班安咖啡加工厂，这两个庄园均为华工云南扶贫的咖啡庄园。芒掌咖啡庄园地处素有“边地绿宝石”美誉的孟连县娜允镇芒掌村民小组。咖啡园面积约为7600亩，平均海拔在1100米以上，最高海拔达1640米，是典型的高海拔咖啡庄园。由于地处高海拔，咖啡果挂果时间长、成熟时间晚，因此品质更优尊龙凯时、口感更好，果香浓郁，是咖啡中的上品。班安咖啡加工厂一直致力于走精品咖啡之路尊龙凯时，在2017年“第二届云南咖啡生豆大赛暨第五届普洱咖啡生豆大赛”中，荣获大赛第一名，成为云南精品咖啡最优质且最具云南独特风味的咖啡生豆的优胜者。

　　据悉，“湾创咖啡”将做为华工轻工学院在天河基地的科技成果转化平台和大学生创新创业基地，助力学院更多的科技成果在粤港澳大湾区转化、孵化、产业化，同时，也将积极搭建与企业协同育人平台，促进产学研用紧密结合，探索形成特色的创新创业实践教育人才培养体系，切实提升创新创业人才培养质量。