尊龙凯时你知道咖啡有多少种类嘛?
尊龙凯时你知道咖啡有多少种类嘛?
2024-01-04

  尊龙凯时如果没有一杯完美的咖啡来开始新的一天,早晨肯定是不完整的,工作学习中,多喝几杯来帮助度过一整天来保持好心情也是必须的。但要喝什么咖啡,每天要换新花样还是向来就喝一种?

  所有的咖啡都至少有三种基本组成:浓缩咖啡,蒸汽牛奶和咖啡泡沫。但因为浓缩咖啡,蒸汽牛奶,泡沫的不同配比,做出来的咖啡几乎有无穷无尽的可能性。

  因为市面上有很多类型的咖啡可供选择,所以你可能会纠结哪种咖啡适合自己。你可以通过考虑以下几点,快速轻松地缩小选择范围:

  1.你是否需要大量的才能感到精力充沛,心情愉快,或者喝什么都可以让你感觉清醒?

  2.当你坐下来与朋友或同事进行沟通时,你是否需要一杯超浓的咖啡,或者喝什么样的咖啡都可以?

  考虑清楚后,再考虑你喜欢热咖啡还是冷咖啡。这是一个口味偏好问题,但两种咖啡在制作中之间存在关键不同。比如热咖啡更苦,但香气最好。冰咖啡的酸度较低,可以做出更多口味。

  美式咖啡就是是一杯浓缩咖啡,用大半杯水稀释,喜欢的话,可以在咖啡最表面加一层薄薄的咖啡油脂。

  美式咖啡丰富,浓郁,风味跟咖啡豆的味道密切相关。咖啡的强度取决于添加的浓缩咖啡的量。对于许多人来说,这是热爱浓缩咖啡的顺滑,同时保持一定的咖啡稠度的咖啡类型。

  自最初出现以来,美式咖啡有一些变体。其中一种变体是lungo咖啡,这是一种延长美式咖啡萃取时间的做法,这种方法可以提取更长时间的浓缩咖啡,这样就有比普通美式更多的浓缩咖啡,但lungo也会有更多的苦味和其它可能你不想要的味道。

  另一种变体是Caffe Crema,它基本上是一种提取时间更长的lungo。

  第四种美式咖啡的变体是红眼咖啡,这种咖啡喝起来的感觉就是“在寂静的夜晚中开枪。”的感觉。

  当做红眼时。咖啡师将使用滴滤咖啡而不是热水来稀释浓缩咖啡。美式咖啡是市面上最流行的咖啡类型之一。

  黑咖啡是最简单,最健康的咖啡类型。磨碎的咖啡豆在滴灌机中用热水蒸熟然后滤出咖啡液。黑咖啡是按原咖啡豆制作的,所以咖啡味道浓郁尊龙凯时,而且是最苦的。如果选择好一点的咖啡豆,制作出来的黑咖啡也会苦中回甘,很好喝。

  黑咖啡这种简单的制作方法带来的健康益处很诱人,可以弥补极端的苦味。就像吃黑巧克力或喝保健酒一样,适应味道需要时间,这样你才能辨别隐藏在极端第一印象下的更细腻的味道。

  根据研究和医学评论的出版物,黑咖啡可以改善记忆力,促进新陈代谢活动,每天一两杯大大减少心血管疾病的发病率,黑咖啡会燃烧脂肪。

  卡布奇诺是很多去咖啡店时最爱点的咖啡。卡布奇诺咖啡就像卡布奇诺教会的修士在深褐色的外衣上覆上一条头巾一样,此得名。

  卡布奇诺是通过按一定顺序将浓缩咖啡,蒸气牛奶和牛奶泡沫的平衡比例分层做成的。为了保证卡布奇诺的丰富的口味,并保持其厚实的泡沫质地,添加调味糖浆和其他配料(如巧克力粉)以进一步增加咖啡的甜味。。

  流行的风味糖浆是焦糖,巧克力和香草,但喜欢什么口味,你都可以添加了试一下。医学研究表明,每天一杯卡布奇诺不超过180毫升对健康有益。

  这些健康益处包括预防心脏问题和消除坏的胆固醇,同时还可以改善消化和维持健康的血糖水平。

  浓缩咖啡不是一种咖啡种类,而是一种制作咖啡的方法。区别在于用于制作浓缩咖啡与普通冲泡咖啡的水量的比例。

  所以浓缩咖啡基本上是高度浓缩的咖啡,几乎不加水。与普通咖啡相比,意式浓缩是更浓,更烈,更苦的咖啡,这些味道会根据不同的咖啡豆和咖啡烘焙方式而被放大。正因为咖啡浓缩,你可以体验比普通咖啡更厚重、更顺滑的口感,就像你喝卡布奇诺一样。

  与其他咖啡不同的是,意式浓缩几乎没有卡路里。意式浓缩咖啡富含抗氧化剂,提供充足的防感染保护。每天喝意式浓缩咖啡也可以显着提高你的注意力和记忆力。

  由于其在定制配料方面的多样性,拿铁咖啡是市面上最受欢迎的咖啡选择之一。从甜味到肉桂茴香等的任何配料都可以添加到咖啡中。拿铁咖啡类似于卡布奇诺,因为它们也是用浓缩咖啡,蒸气牛奶和奶沫制成的。咖啡中这三样配料的比例是两种咖啡的区别。

  卡布奇诺讲究的是比例均匀相等,拿铁咖啡的蒸气牛奶更多。拿铁中的各种成分也可以混到一起,而不是像卡布奇诺那样分层。但与卡布奇诺和许多其他浓缩咖啡饮料相比,拿铁的味道不是很浓郁。

  这是因为它们比咖啡更注重添加牛奶。由于比同类咖啡加了更多牛奶,所以拿铁咖啡比大多数咖啡更甜,但仍不如摩卡咖啡中的甜度。

  喜欢咖啡中自然的苦味的咖啡爱好者的最爱。有两种不同的方法来制作这种玛奇朵:比牛奶更多的浓缩咖啡来制作浓缩玛奇朵,或者比浓缩咖啡更多的牛奶来制作拿铁玛奇朵。

  玛奇朵与拿铁最相似,因为它们都是牛奶重的。添加到玛奇朵中的最流行的调味料是香草,焦糖和榛子。

  在口味方面,人们普遍认为玛奇朵更芳香,被认为是浓缩咖啡的强度和卡布奇诺的强度之间的折衷。

  浓缩玛奇朵的味道通常比卡布奇诺更大浓郁,层次更丰富,而拿铁和玛奇朵在甜味,奶油方面相似。喝玛奇朵的好处包括预防高血压,维持肝脏健康和促进减肥。

  摩卡实际上是摩卡奇诺(Mochaccino)的缩写,是拿铁或卡布奇诺的变化种类,与拿铁咖啡并列。

  当你想喝甜饮时,摩卡是首选。摩卡也是一种浓缩咖啡,因其甜巧克力与烘焙咖啡的宜人组合而得名 Mocha,是用浓缩咖啡和热牛奶做成的,而且加了巧克力碎末,咖啡顶部是奶油。

  巧克力一般是伴随糖浆或其他甜味剂一起,比如添加可可粉和糖的摩卡咖啡,通常比卡布奇诺和拿铁咖啡味道强得多。摩卡经常被误认为是一种更浓,含糖量更高的拿铁咖啡,热量更高。也有人觉得摩卡基本上是一杯浓缩咖啡加上热巧克力。

  每天喝一杯摩卡咖啡对健康有益,值得研究。摩卡浓烈的甜味有助于大脑分泌多巴胺对抗抑郁症。

  喝摩卡的其他好处包括保持肝脏健康,克服失眠和保持骨骼强壮。由于咖啡和巧克力的结合,你喝了马上就可以补充能量。

  之前讲的咖啡只是在咖啡店或者超市速溶咖啡的常见例子。刚刚提到的咖啡都是热咖啡这一大类,而冰咖啡这一大类中也有很多咖啡类型,这些冰咖啡和热咖啡一样受欢迎,尤其是在每天早晨,一杯冰咖啡开始清爽的一天。

  冰咖啡比热咖啡更容易缓和你的胃。由于热咖啡的酸性(很甜的咖啡喝完了过一会,嘴里是不是有点酸味?),你喝下后,胃酸倒流,肠胃就更容易受到刺激,如果你有肠胃疾病,喝下去就更可能不舒服。

  阿芙佳朵既是咖啡也是一种甜点,它以咖啡为基础来制作。它可以慢慢啜饮或用勺子舀起来吃。它通常以香草冰淇淋或巧克力冰淇淋作为主料,并配上一杯热意式浓缩咖啡。

  阿芙佳朵是咖啡爱好者的餐后饮料,咖啡和甜点。因为阿芙佳朵的基础是甜点,所以它被认为是冰咖啡,虽然里面的配料意式浓缩咖啡是热的。

  阿芙佳朵平衡了咖啡的浓郁,烤面包的味道,以及奶油的甜味。冰淇淋通常是香草,焦糖,巧克力或摩卡的配料。如果你用冰淇淋做配料,你一般会看到香草或榛子的佐料。偶尔你还可以找到阿芙佳朵的白兰地版本,类似于爱尔兰咖啡。

  冷萃的制作方法很简单,在室温水中浸泡 6 到 36 小时的研磨好的咖啡豆(咖啡粉),浸泡足够长的时间后,将咖啡粉过滤掉,得到的就是冷萃咖啡。之后你可以在冷萃上加冰牛奶或者奶油。

  加好配料后,与其他冷咖啡相比,冷萃尝起来更甜,更温和。冷萃也是酸度最低的咖啡。与热的咖啡相比,冷萃咖啡的含量较少。

  制作冷萃咖啡的优点之一是冷咖啡在冰箱里可以储放几天时间,纯的冷萃浓缩液可以存储一周。

  “星冰乐是星巴克的商标,现在我们基本上把星冰乐这个类型的咖啡都叫做星冰乐。

  尽管如此,公司和公众还是选择将所有饮料称为星冰乐。法拉沛的做法和星冰乐几乎相同,所以在此归为一类。

  星冰乐是冰沙类型的混合冰饮料,顶部是调味糖浆和鲜奶油。星冰乐经常被看作冰奶昔,因为星冰乐基本上只是混合在奶昔中的冰卡布奇诺。

  星冰乐的顶部像奶昔一样奶油状,光滑,轻盈。但它仍然是咖啡,含有足量的。

  冲泡得最好的冷咖啡是几乎没有苦味或酸味的咖啡,它应该是所有咖啡中的最顺滑的咖啡。

  冰咖啡比一杯普通的咖啡更浓,虽然冷咖啡的含量可能比热咖啡少,但冰咖啡中咖啡和水的比例实际更均衡,咖啡的量比热咖啡要多,所以实际上总量更多。

  冰咖啡非常适合胃比普通人更敏感的咖啡饮用者。这种冷饮与其他冷饮一样,饮用起来更顺滑。

  制作冰镇意式浓缩咖啡有两种常见的方法。第一种是制作新鲜的浓缩咖啡,然后将其放入冰箱冷藏,以获得清爽的美味。另一种常见方法是用冷牛奶冷却新鲜冲泡的浓缩咖啡,然后加冰。

  冰意式浓缩咖啡仍然是意式浓缩咖啡,一样那样强烈并马上让你充满活力。与其他较冰咖啡相比尊龙凯时,冰意式浓缩有最多的。也像其他冷咖啡一样,冰意式的味道比热的咖啡更甜,更顺滑,酸度更低。

  如果冰意式尝起来很酸,那应该是一开始意式浓缩咖啡没有做好,水流过咖啡的速度太快的情况下就会发生这种情况。

  喝意式浓缩咖啡的最大好处就是无论是热的还是冷的,都是能够在不添加任何配料的情况下饮用。

  冰拿铁类似于冰咖啡。要制作冰拿铁,制作过程一样,混合冰镇浓缩咖啡,糖尊龙凯时,牛奶和冰块。

  冰拿铁可以是一种健康的饮料,前提你没有添加太多糖或者糖浆。和热拿铁相比,很少影响到人体胃酸倒流。

  马扎格兰咖啡的起源可以追溯到1840年,一些历史学家认为马扎格兰是最早的冰咖啡。

  马扎格兰的制作方法很简单,就是直接将浓缩咖啡倒在冰上,然后加水立即冷却。做好后,加上一片柠檬或酸橙,或者再加一些糖浆。能喝酒的还可以添加朗姆酒,对传统的致敬。如果没有加糖,由于添加了浓缩咖啡,所以马扎格兰会有点浓,但喝起来还是会感觉很清爽。

  氮气冷萃咖啡与普通冷萃咖啡相似,只是它是用氮气制作成的。氮气使咖啡具有更丰富的奶油味,更厚,更顺滑的口感。

  与其他咖啡类型一样,无论是热咖啡还是冷咖啡,享受一杯氮气冷萃的健康益处包括增加新陈代谢,同时降低患2型糖尿病的风险。氮气冷萃咖啡的酸度也较低。